2010 m. lapkričio 25 d., ketvirtadienis

Tilapija su kiaušinių padažu

  • tilapijos file
  • kiaušinių
  • svogūno
  • miltų
  • sezamo sėklų
  • džiuvėsėlių
  • žuvies sultinio
  • grietinėlės
  • sviesto
  • citrinos sulčių
  • prieskonių
Žuvį truputį pašlakstome citrinos sultimis, prieskoniais, druska, palaikome.Po to voliojame į džiuvėsėlių, sezamo sėklų, miltų mišinį ir iškepame ant įkaitinto aliejaus.Padažui pakepiname svogūną, beriame kaupiną šaukštelį miltų dar šiek tiek pakepame, kol parus šiek tiek miltai, supilame maišant stiklinę sultinio, suberiame kapotus, ar tarkuotus burokine tarka virtus kietai kiaušinius, įpilame šiek tiek grietinėlės, minutėlę paverdame ir skanaus.

Komentarų nėra: