- 300gr. vištienos kepenėlių
- 400gr. kiaulienos faršo
- 1 nedidelė vištienos krūtinėlė(be odos)
- 150gr. maskarponės sūrio
- 1didelis kiaušinis
- 2 šaukštai džiuvėsėlių
- 1didelis svogūnas
- 50gr.sviesto
- 2didesnės skiltelės česnako
- šaukštelis penkių pipirų mišinio(nubrauktas)
- žiupsnis mairūno dž.
- šaukštelis dž. petražolių
- druskos
Kiaulienos faršą suminkyti su maskarpone, kiaušiniu, smulkintu česnaku ir prieskoniais.Svogūną gerokai pakepinti svieste, supilti į faršą, sudėti nuplautas ir sumaltas kepenėles, supjaustytą vid. dydžio kubeliais krūtinėlę taip pat dėti į faršą, berti džiuvėsėlius ir viską gerai išmaišius, sudėti į kepimo indą, viršų pašlakstyti al.aliejumi ir palyginti šaukštu.Dėti į įkaitintą iki 190l. temp. orkaitę ir kepti valandą laiko.
Nerealiai purus, sultingas ir labai skanus patiekaliukas.
