2011 m. gruodžio 13 d., antradienis

Įv.mėsos troškinys su daržovėmis

Tokie patiekalai gaunasi tada, kai šaldytuvas gali pasiūlyti visko po truputį, bet dažnai jie gaunasi visai skanūs, kaip ir šį kartą .
  • pora vištienos sparnelių, šlaunelė
  • ~300gr. jautienos
  • ~300gr. kiaulienos
  • 3 pomidorai
  • pusė cukinijos
  • ~250gr.pievagrybių
  • česnako 2skiltelės
  • svogūnas didelis
  • petražolių pora šakelių
  • šaukštas pomidorų padažo
  • raudonėlio pusė šaukštelio
  • kmynų pusė šaukštelio
  • medaus nubrauktas šaukštas
  • 5 pipirų mišinio, druskos, lauro lapelių 3
Mėsas supjausčiau vid. gabaliukais (sparnelius nepj.).Į keptuvę dėjau sviesto gabalėlį ir aliejaus truputį, tuomet visas mėsas sumečiau apkepti, tuomet sudėjau pievagrybius, stambiai pjaustytus, kepiau ~10min., paskui sudėjau susmulkintą česnaką ir, kai jis paskleidė savo aromatą, viską sukračiau į puodą, supjausčiau svogūną, sudėjau prieskonius, užpyliau karšto vandens, kad nepilnai apsemtų viską ir troškinau~20min., paskui sudėjau daržoves, pomidorų padažą ir troškinau apie 45min.Matomai dėl mėsų įvairovės, gavosi labai geras skonis.

2 komentarai:

aguonele rašė...

niam niam ♥ Tokie patiekalai ir man patys patys skaniausi! Taviskis atrodo puikiai, mielai lekstele sukapociau ;)

srove rašė...

Tai taip, ilgai nereikia trypčioti virtuvėje ir visai skanu:)