2011 m. vasario 9 d., trečiadienis

Virtų bulvių pagalvėlės

  • 400gr.virtų bulvių košės atvėsintos
  • kiaušinio trynys
  • 80gr. miltų+pabarstymui
  • 40gr.smulkiai tarkuoto džiugo sūrio+pabarstymui
  • žiupsnis druskos
padažui:
  •       25gr.sviesto
  • 100gr.grietinėlės
  • šaukštas rūgščios grietinės
  • druskos, galima peletrūno
Košei skirtus visus produktus suminkyti, išversti ant pamiltuoto gausiau darbinio paviršiaus ir surutuliuoti ilgas virvutes, pamiltuoti, supjaustyti pagalvėlėmis, dėti į verdantį vandenį ir virti minutę, nuo užvirimo.Padažui nedideliame inde išlydyti sviestą, supilti grietinėlę, druską, užvirti, maišant įdėti rūgštą grietinę ir maišant laukti, kol užvirs.Dėti pagalvėlės į indą, užpilti padažo, pabarstyti sūriu.


6 komentarai:

Anonimiškas rašė...

Kaip skaniai atrodo. Senas geras primirstas patiekalas, butinai reikes pasigaminti. Aciu:)

srove rašė...

Ačiū, jums! Kartais tikrai užeina tokia nostalgija senolių patiekalams, dar šiek tiek džiugo sūrio labai pagerina skonį.

Ilona rašė...

kaip maloniai nuteikia gomurii :),super pagalveles,noriu labai..

srove rašė...

Tokiai šeimininkei kaip tu, tai tik kelių minučių tereikia ir gomurys pamalonintas:).Ačiū!

Neringa rašė...

mmm... mano gomurio patiekalas :)

srove rašė...

Na taip, kramtyt nereikia:), tai gomuryje tik ir pajunti:))