Rafaelo svajonė

• 5dideli kiaušiniai
• 230gr.miltų
• 230gr.cukraus
• 65gr.aliejaus
• 1 pakelis vanilinio cukraus
• 20gr.kepimo miltelių

       Kremui:

• 1 indelis kondensuoto tiršto pieno
• 200gr.sviesto gero
• 450gr. grietinėlės
• 50gr. kokoso drožlių
• 2 pakeliai griet. standiklio

Kiaušinius plakti mikseriu su cukrumi ir vanilinu apie 5 min., kol masė patrigubes ir pabals, beplakant supilti aliejų plona srovele ir dar minutę paplakti, sudėti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir išmaisyti nuo dugno link viršaus lengavai, bet gerai.Geresniam efektui gauti, siūlyčiau palaikyti kelias minutes ir dar kartą permaišyti atsargiai.
190 temp.įkaitintoje orkaiteje kepti apie 10 min., kol vos parausta.(tesla pasidalinti i keturias dalis ir pilti po viena ant riebalais istepto kepimo popieriaus)23cm. formoje.Aš kepu du kartus, jei šalia netelpa dvi tortinės, tai kepu du kart, į apačią nededu, ne taip gerai iškepa, paskui perpjaunu.
Kremui suplakti grietinėlę su standikliu, padėti į šaldytuvą, kambario tempratūros sviestą suplakti su kondensuotu, sudėti kokosą, dar paplakti, padėti pusvalandžiui i šaldytuvą, kad maišant mases būtų vienoda temperatūra ir grietinėlė nepavirstų į sviestą.Po to sudėti grietinėlę ir sumaišyti, suplakti abi mases.
Sulaistymui biskvitų išspausti 2ned. citrinų sultis į pusantros stiklinės vandens su arb šaukšteliu cukraus.
Laistyti biskvitą, tepti pertepimą, vėl biskvitą ir t.t.

Šaltinis koolinar.ru