Šoninės kepsnys su faršu

• mėgstamo faršo, geriau maišyto 500gr.
• šoninės 7-8 juosteles nestoras
• pipiru, druskos, džiovintų svogūnų
• krakmolo šaukštas
• kiaušinis
• svogūnas
• šaukštas majonezo

Į faršą dedame krakmolą, kiaušinį, svogūną, majonezą, pipirų, druskos, išminkome gerai.Šoninę pamušam, į ją isukam faršo ir sutvirtinam pagaliukais.Dedam į skardelę, pašlakstytą aliejumi ir kepame orkaitėje apie 200temp., kol gražiai apskrunda.