2011 m. vasario 24 d., ketvirtadienis

Bananiniai drėgni keksiukai

  • 175gr.miltų
  • nedid.šaukštelis kep. miltelių
  • 50gr.cukraus
  • 58gr.sviesto
  • 1 kiaušinis
  • 150ml.pieno
  • 1 bananas
  • 40gr.balto šokolado
  • 20gr.graikiškų riešutų
Į dubenį išsijoti miltus, kepimo miltelius, supilti cukrų, druskos žiupsnelį.Ištirpinti sviestą, įkulti kiaušinį, suplakti, supilti pieną, dar plakti, jei sviestas sušoks į burbuliukus, šitą mišinį maišant pašildyti ant garų vonelės maišant, kol ištirps vėl sviestas, neperkaitinti.Kitame dubenėlyje ištirpinti šokoladą, į jį sudėti blenderio pjaustykle sumaltą bananą, dėti po šaukštą, intensyviai maišant, iš pradžių sutirštėja, paskui maišant ir dedant toliau bananą, masė suskystėja, pasidaro klampi, į ją po truputį supilti pieno masę, vis plakant šluotele, po to viską supilti į paruoštus birius produktus ir gerai šluotele paplakti, sudėti riešutus.Man masė gavosi rusva, nes maniau, kad turiu balto šokolado, bet atidarius paaiškejo, kad ten buvo pieniško ir balto šokolado schogeten mišinys, reikėjo dėti tai, ką turiu, bet įtariu, kad su baltu šokoladu būtų dar skaniau.Kepti~25min., 200l.temp.įkaitintoje orkaitėje.
Šaltinis:Kleo.ru

Komentarų nėra: