- krūtinėlės 2 kepsniams
- 100gr.šaldytų vyšnių
- 30gr.vyšnių iš kompoto ar uogienės
- 2 šaukštai vorčesterio padažo
- žiupsnelis cinamono
- šaukštelis medaus
- mocarelos rutuliukas
- kiaušinis
- miltų ir kukurūzų krakmolo voliojimui
Krūtinėlę padalinti, pamušti, pabarstyti pipirais, druska, per vidurį išilgai sudėti sutarkuoto sūrio eilutę, ant jo vyšnias iš kompoto, apvoliotas kukurūzų krakmole(šaldytos vyšnios tinka tik saldžios, įdarui pirktinės šaldytos per rūgščios, bet jei mėgstat rūgščiai, tai galit eksperimentuoti)ir susukti krūtinėlėn, sulankstyti galima, kaip blynelį. Kiaušinį išplakti su žiupsniu druskos ir šaukšteliu miltų.Pavolioti kepsniuką miltų ir kukurūzų krakmolo mišinyje, paskui kiaušinio plakinyje ir dėti kepti į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir kepti vid. temp., arba ant nelabai did. ugnies apverčiant porą kartų apie 10 min.Padažui blenderiu sumalti 100gr. šaldytų vyšnių,vandens 100ml., įberti žiupsnelį cinamono, įdėti šaukštelį krakmolo, medų, supilti vorčesterio padažą ir gerai išmaišius, kaitinant ir maišant, užvirti.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą