2011 m. vasario 28 d., pirmadienis

Greiti pyragėliai su dešrelėmis

  • stiklinė tarkuoto sūrio, ferm.,kietesnio
  • stiklinė tarkuotos dešrelės, kumpio, ar kokio kito mėgiamo įdaro
  • stiklinė kefyro
  • 2 stiklinės miltų
  • pusė šaukštelio sodos
  • šaukštelis cukraus
  • pusė šaukštelio druskos
Visus produktus, išskyrus dešreles, suminkyti, padaryti blynelius, į vidų dėti dešreles ir kepti įk. aliejuje ant vid. ugnies, uždengus aukštesnį dangtį.
Šaltinis; rusų forumas, neatsimenu koks.


 Pyragėliai-dublis 2:)

4 nemažiems pyragėliams, arba 6 vidut. reikės:


pusės stiklinės kefyro(tirštesnis geriau)
100gr. varškės (dėjau iš pakelių)
200gr. miltų arba stiklinė ir dar ketvirtis jos(stiklinė mano 250ml.sklidina)
šiek tiek mažiau nei pusė šaukštelio sodos
druskos

įdarui:

ferm sūrio~50gr.
k.r. dešros, daktariškos ~po 50gr.
Į dubenį pilam kefyrą, sodą, paskui visa kita.Minkom neilgai su viena ranka kimba, bet taip ir turi būti(miltų nedauginam)Nukrapštom, kas likę ant rankos, nusiplaunam jas, sausai nušluostom, ant lentutės pabarstom miltų truputį ir išverčiam masę, ant jos vėl truputi miltų, labai nedaug, per sietelį geriausia ir tada suformuojam rutulį, atsignybiam dalį tešlos vėl lentutę miltais šiek tiek pasijojam ir galim tiesiog iškočioti, arba rankomis išploti tešlą.Ant vienos pusės dėti įdarą, kita puse užversti, kraštus užspaudyti pirščiukais ir likusią kraštuose tešlą tiesiog apipjauti, dar šiek tiek pereiti sujungimą pirštais, apspaudžiant ir mūsų pyragėlis gatavas.Vietoj varškės galima ir bulvių košę dėti, bet man skaniau su varške.Kepam ant aliejaus įkatinto, keptuvėje uždengę dangčiu, po tris minutes iš abiejų pusių, paskui nudengus dar kepiau po minute, ant ant nelabai kaitrios ugnies.


4 komentarai:

O rašė...

Norėčiau ir aš padaryti šiuos pyragėlius savaitgalį. Darysiu su grybu įdaru, tikiuosi bus skanu :)

srove rašė...

Sėkmės gaminant:)Skanaus valgant:)

Anonimiškas rašė...

O kazi ar iskeptu orkaitej?

srove rašė...

Iškepti, tai iškeptų, tik klausimas, ar skanu būtų?Manau, kad apdžiūtų ir nekas gautųsi.