Tešlai:
250ml.vandens
20gr.saulėgrąžų aliejaus
250ml.vandens
20gr.saulėgrąžų aliejaus
10gr.druskos
kiaušinis
80gr.miltų plikiniui
15ml.degtinės
480gr.miltų 550D
Įdarui:
300gr, rieb.kiaulienos
200gr.jautienos
250gr.svogūnų
10gr.česnako
150gr.kefyro
druskos, pipirų, mairūno
Vandenį užvirinti kartu su aliejumi, druska, kai užvirs supilti plikiniui skirtus miltus ir gerai išmaišyti, kad neliktų gumuliukų, kai atauš mušti kiaušinį, išmaišyti, supilti degtinę(aš pyliau 3 šaukštus), suberti likusius miltus ir labai gerai išminkyti(apie 15min).Įdėti į plėvelę maistinę, padėti į šaldytuvą val.laiko.Išėmus perminkyti ir tešlos imti 84 gr., plonai plonai iškočioti, dėti įdarą, užsandarinti kraštus, užspaudžiant pirštais ir šakute.
Įdarui galima smulkiai supjaustyti mėsas, aš maliau, supjaustyti svogūnus smulkiai, česnakus, sudėti likusius ingr..Kepti labai gerai įkaitintame aliejuje, pavartant, jei kepsite keptuvėje, reikia, kad aliejus vos apsemtų čeburėkus, kai įdėsit su didesniu šaukštu reiktų iškart užpilt aliejaus, jei aliejus neapsemtų jų.Kepti, kol gražiai apskrus.Tikrai, kad totoriai mokėjo juos kepti:))
Šaltiniswww.zebra.lt
19 komentarų:
Smagu, kad sugrizai!!!! ir dar su tokiu receptu! M.... kaip noreciau!
Silciausi linkejimai ir tikiuosi nedingsi ;)
Ačiū Neringiukai už linkėjimus, tau taip pat, o su tuo dingimu, tai nežinau, kaip išeis:))
Aleliuja - gyva ir sveika:) dabar galiu drąsiai važiuoti gimdyti, bet iki to reikia spėti šiuso gražuolius išsikepti. Daugiau taip ilgai nedink:))
Vai vai vai, vaikeliuką turėsi, koks džiaugsmelis laukia, tai tik parašyk, kai turėsi, norėsiu ir aš pasidžiaugti:))Ir neprisivalgyk čeburėkų per daug:))
Aciu, sroviuk :)
neisivaziduoji kaip noriu cebureku, net farso nusipirkau, tik nera laiko kada pasigaminti :( gal ryt....
Keila, neisdildomu akimirku susitinkant su savo dziaugsmeliu!
Tai čia ilgai netrunki, valandą sugaišti, tik kad tos tešlos atidėjimas šaldytuvan dar valandą užtrunka, tai gal statai jau ką, kad laiko stoka, lyg žadėjai?
statyti tai statau, bet kokia Tavo atmintis!!!!!!!!!!!!
beja, siandien pasigaminau, ilgai neiskenciau :D jie nuostabus!!!! ACIU, Brangioji ♥!!!!!!!!!
Na ir gerai, kad patiko, smagu, o dėl atminties, tai kartais jau puola sklerozė:DD
Norėjau padėkot už puikų receptą, čeburėkai gavosi tobuli. Receptą, pagal kurį gamindavau anksčiau, dedu į šoną :)
Niu tai labai smagu, kai viskas gaunasi gerai, man jie irgi labai skanūs išėjo, sėkmės kulinariniuose labirintuose:))
Pranešu naujiena Srove iš savo varpinės. Rugpjūčio 16 g. gimė mano būsima pagalbininkė Milana;)
Sveikinu, sveikinu, sveikinu!!!Aukit stiprios ir laimingos, kaip smagu, koks džiaugsmelis:)))
Norejau parašyti pas tave komentarą, tačiau vėl nebegaliu, kai kur leidžia, o kai kur ne, nieko nebesuprantu:((
Sveika, ačiū labai:) Aha, kažkas pasidarė, nes man pačiai neleidžia prie savęs prisijungti, meta kaip klaidą.
Isties labai skanus ceburekai :) Labai aciu uz receptuka :)
Prašom:)
Tobuli ir daugiau nera ka pridurti :)
Smagu, kad patiko:)
pagal si recepta ceburekus gamina musu seimos draugai. isties ispudingai skanu ;-) bandysiu ir as siandien, nes seinyna jau nekantrauja :-D
Tikuos skaniai pavalgėte:))
Rašyti komentarą