2011 m. lapkričio 22 d., antradienis

Burokėlių mišrainė

  • virtų burokėlių 1kg.
  • virtų morkų 600gr.
  • svogūnų 700gr.
  • obuolių 600gr.(obuoliai geriausiai saldrūkščiai tinka)
  • aliejaus stiklinė
  • pipirų, druskos, jei obuoliai rūgštoki, tai dar cukraus pagal skonį.
Viską supjaustyti kubeliais, įkaitinti aliejų, supilti svogūnus ir kepti~10min., paskui sudėti kitas daržoves, užberti pipirų, druskos nep. šaukštą(ragauti, pakepus šiek tiek, jei trūksta dasidėti dar).Kai viskas užvirs, dar virti, ar kepti, jei tai darote keptuvėje ~10min.vis pamaišant.Sudėti į stiklainius sterilizuotus ir uždaryti sterilizuotais dangteliais.Aš dėl viso pikto dar kišu į orkaitę įkaitintą, užmetu dangtelius ir apie 10min. pakaitinu~190temp.Skani, įpatingai atvėsusi.

Komentarų nėra: