2011 m. kovo 25 d., penktadienis

Jautiena, troškinta aluje

  • jautienos ~700gr.
  • alaus 300ml.
  • 3morkos
  • 2svogūnai
  • al. aliejaus kepimui
  • šv. čiobrelio (neturėjau, tai vietoj jo dėjau rozmarino, raudonėlio, gabaliuką čili pip.)
  • rudo cukraus šaukštelis
  • miltų 2šaukštai
  • lauro lapelių, pipirų, druskos
Mėsą supjausčiau gabaliukais (naudojau mentę) sumečiau į maišelį su miltais, pakračiau apkepiau įk. keptuvėje su aliejumi, prieš tai toje pačioje keptuvėje apkepiau susmulkintus svogūnus ir morkas, kuriuos sudėjau į troškintuvo dugną, ant viršaus keptą mėsą, tada sudėjau visus kitus iš. ingriedijentus, užpyliau alų(kaip suputojo:)) uždengiau ir į orkaitę 180temp. 1,20min.kepiau, mano indas buvo platus, tai mėsytės viršus apkepė, nes alus nepadengė jos visos, manau čia galima pasireguliuoti, kaip norima, daugiau skysčio, neapkeps taip, mažiau apkeps kažkiek.Labai skanu, minkšta, sultinga, už receptą ačiū Aguonėlei,
http://aguonele.blogspot.com/search/label/jautiena

10 komentarų:

Neringa rašė...

atrodo pasakiskai! :P

srove rašė...

Kažkaip, kai troškinosi skeptiškai žiūrėjau į tą alų:)nes kvapas vis tik buvo specifinis(kai aš alaus nemėgėja)bet kai išsitroškino, tai ir nebeliko to alaus kvapo, o tik puikių aromatų gausa, va kaip reikia viską bandyti:)

aguonele rašė...

Jetau jetau man iki tavo pateikimo dar tolimas ir ilgas kelias.... :(
Taip skaniai atrodo, jog galeciau iskart atsinesti sauksta ir kabinti is lekstes ;)

srove rašė...

Vėl pradedi:) Tu nebijok, aš rasiu šaukštą, gali nesinešti:))

Ilona rašė...

atbegu uzdusus!!!!!!
jau maciau,viskas!! ka as prastesne?? darysiu ir as, sekmadienii jauciu :),jau pas aguonele seilinaus,o dabar cia toks vaizdas! pateikimas tavo 5* :D

srove rašė...

Atsikvėpk, palauk biški, dar galą gausi per tuos lakstymus, bet kur tu nelakstysi, kai reikia pyragus išmėtyti į šonus:D
Rado pateikimus jos matai, bulvių košė įdrėbta su šaukštu viduryje, aplink mėsa su agurku, tai kur čia pateikimas, lyg nežinotumėt, kaip dabar pateikinėjama restoranuose:))Kada reiks pabandyti, ką nors įdomesnio, jei jau prakalbot apie tai:))

Ilona rašė...

ne nu tyciojiesi tiesiog:D

srove rašė...

Nia, nia nesityčioju, aš tik švelniai juokauju:)

aguonele rašė...

Jinai sazine pardavus Ilona ;) Pameni, minejus buvo jog puse versiuko gavo. Kaip manai uz ka?

srove rašė...

Tsssss...:)Garsiai nekalbėk:DDD