2011 m. spalio 20 d., ketvirtadienis

Vėl kotletai:)

  • kiaulienos faršo 500gr.
  • 3 kiaušiniai
  • 1svogūnas
  • 300gr.grietinėlės 12%
  • nelabai did. krakmolo šaukštas
  • džiuvėsėlių ~6 šaukštus
  • aliejaus kepimui
  • šaldytų krapų pora šaukštelių(arba šv., tik ne džiovintų)
  • dž.peletrūno mažas žiupsnelis
  • mairūno žiupsnis
  • pipirų iv. rūšių, druskos
Į faršą dėti kiaušinį didesnį, susmulkinti svogūną į pilti 100gr. grietinėlės, krakmolą,pipirų, druskos, gerai išminkyti.Kiaušinius 2 suplakti su mairūnu, druska, pipirais, pavolioti padarytus kotletukus pirma į džiuvėsėlius paskui į plakinį ir dėti į įkaitintą keptuvę su aliejumi, kepti 4 min..Į puodą pilti 1 stiklinę vandens, likusią grietinėlę, užvirti, dėti tr, druskos, kvep. pipirų 5~6 žirnelius, peletrūno žiupsnelį(nedidelį)krapus ir sudėjus apkeptus kotletukus, troškinti 15min.Gaunasi labai skanūs kotletukai.


9 komentarai:

aguonele rašė...

O tu man gali tik ir tik kotletus atnesti :) JIe pas Tave nuostabus!!! Po atostogu grizus tiek receptu uzmaciau pas Tave, kad dabar tik bandysiu ir bandysiu. Tikrai, ACIU KAD ESI ;)

srove rašė...

Gerai, įdėsiu tau kotletų, kaip raudonkepuraitei bandelių:))Niu bandyk, bandyk, kad tik patiktų:)
Ačiuuuus!

aguonele rašė...

Ką gi, raportuoju: labai skanūs, labai purūs kotletukai! Šiandien pietums prie burokėlių mišrainės pritroškinau galybę :) AČIŪ!!!!

srove rašė...

PRAŠOM!!!:)Čia dėkoti reikėtu vienai gerai šeimininkei,kuri prieš daug daug metų išmokino:))taip troškinti ir kepti.

Anonimiškas rašė...

Labai purūs kotletukai! Vyras man gamino pagal Jūsų receptą.Super 10 balų.

srove rašė...

Tuomet vyrui 100 balų, kad lepina žmoną:))) Ačiū už pasitikėjimą:)

Anonimiškas rašė...

NEREALUS :-) Siaip visada receptus patobulinu pagal save, bet si karta nieko nereikia tobulinti. Purus, sultingi, labai skanus. Gaminsiu dar ir dar.

srove rašė...

Smagu, kad patiko:)

Sigita S. rašė...

Dieviško skonio kotletai. Idealu prie bulvių košės ir burokėlių salotų. Ačiū už įdėją.