2011 m. balandžio 7 d., ketvirtadienis

Vištienos kepenėlių kepsniukai

  • vištienos kepenėlių 300gr.
  • 2did. svogūnai
  • 30gr. sviesto
  • 1kiaušinis
  • 1šaukštelis medaus
  • 1šaukštas citrinos sulčių
  • šakelė petražolių
  • šaukštas miltų
  • šaukštas krakmolo
  • pipirų, druskos
     padažui:
  • 20gr.sviesto
  • šaukštelis garstyčių
  • 100ml.pieno
  • 50gr.tarkuoto ferm. sūrio
  • krapų, pipirų, peletrūno
Kepenėles supjaustyti nedid. gabaliukais(bet ir ne smulkiai) sudėti ant kiaurasamčio, nuplauti, nuvarvinti, sudėti į dubenį.Svogūnus susmulkinti ir pakepti svieste  kol pagels, pravėsinti, sudėti prie kepenėlių.Kiaušinį išplakti irgi supilti, sultis išmaišyti su medumi, taipogi supilti prie kitų produktų, įberti miltus, krakmolą, prieskonius, išmaišyti palikti stovėti 15min.Iškepti ant aliejaus.Nieko keisti nereiktų, super receptukas.
Padažui ištirpinti sviestą, sudėti garstyčias, pakepti, supilti pieną, sudėti prieskonius, kai užkais, maišant supilti sūrį, jei trūksta tirštumo, galima sutirštinti miltais.
Šaltinis:povarionok.ru

9 komentarai:

egliukasm rašė...

labai idomus receptukas :) reiks išmėginti ;)

srove rašė...

Šiaip vištienos kepenėlės viduje visada turi šiokio tokio sausumo, bet šitam recepte net sunku suprasti, kad čia kepenėlės, labai sultinga ir skonis, bent jau man, labai geras, o ir savikaina patiekalo menka, jei ką, balandukai labai manau apsidžiaugtų:DD

Ilona rašė...

liuks! seip as kepeneliu nelabai...ale jei sakai ka nesuprasi kad cia kepeneles,tada noriu isbandyt!Super tavo kepsniukai ir tas derinukas bulviu kose,burokeliai ojej...

srove rašė...

Nu va, nežinai, ką prarandi:D Mes tai visi mėgstam jas, aš kartais net šiaip užkandžiams pakepu, prieš tai išmirkius piene tokias juosteles jaut.dažniausiai su prieskonių ir žolelių plutele, bet aišku čia reikia mėgti.O šitas gali ir pamėginti kada, jei bus ūpo, atrodo nieko įpatingo, sudėtingo ir brangaus:)ale mums tai labai patiko:)

Fausta rašė...

Gal bandėt kada šiuos kepsniukus su kiaulienos kepenimis daryt? Įdomu ar jos tiktų?

srove rašė...

Nemanau, kad labai tiktų kiaulienos kepenys, nes jos labai greit sukietėja kepdamos, kalakutienos tai taip, tinka irgi, o jautienos ir kiaulienos turbūt nelabai, nors nebandžiau, bet stipriai abejoju, kad gausis skaniai:(

Fausta rašė...

Ačiū. Tuomet lauksiu tinkamo recepto su kiaulienos kepenim :)

Anonimiškas rašė...

Pats geriausias receptas visoje interneto platybej! Labai ačiū, kad pasidalinot :)Iki šiol vaikams niekaip nejo įsiūlyt kepeneliu, o dabar valgo net pasičepsėdami :)

srove rašė...

Linkėjimai atžaloms:)Ačiū!