Tuno kukuliai su padažu

• 180gr. tuno gabaliukais aliejuje dėžutės
• 100gr.virtų apvaliųjų ryžių
• 35gr. svogūno
• 10gr. krakmolo
• du nedideli kiaušiniai
• 80-90gr. kietesnio ferm, sūrio
• kukurūzų miltų ~3-4šaukštai
• pipirų

Padažui:

• 2 ned. šaukštai aliejaus
• 3 skiltelės česnako
• 1,5šaukšto pomidorų padažo(dėjau kėdainių, be konservantų)
• nubrauktas šaukštelis cukraus
• pusė kubelio magi kostilija sultinio, ištirpinto 180ml.verdančio vandens
• žiupsnis maltos kalendros(arba ketvirtis arbatinio šaukštelio)
• 1,5šaukšto majonezo
• 3 šaukštai grietinėlės

Aliejaus šaukštą nupilti nuo konservų į keptuvę, pakepti smulkintą svogūną jame.Tuną sumaigyti šakute, sudėti keptą svogūną, ryžius, krakmolą, tarkuotą sūrį, pipirus.Kiaušinius išplakti gerai nedideliame dubenėlyje, ketvirtadalį plakinio supilti į tuną(nepadauginti, nes gausis per skysta masė paskui)Imti šaukštu tuno masės ir dėti į kukurūzų miltus, truputį pavolioti, suformuoti tada kukulį, įdėti į kiaušinio plakinį, šaukštu apipilti plakiniu jį ir kiaurašaukščiu išgriebus, vėl pavolioti kukurūzų miltuose.Dėti į įkaitintą keptuvę su aliejumi ir kepti iš visų pusių, kol paruduos.Iškepus išimti iš keptuvės ir atsidėti.

Padažui į gilesnę, aukštesnę keptuvę pilam skirtą aliejų, sumetam susmulkintą česnaką ir kepam kol šiek tiek paruduos, tuomet sudedam pomidorų padažą, cukrų ir kalendrą ir maišant kaitinam minutėlę, kol gerai užverda, supilam sultinį ir užvirinam, nukeliam nuo ugnies.Puodelyje sumaišom majonezą ir grietinėlę ir supylę į keptuvės turinį išmaišom ir maišant ant ned. ugnies, užverdam.Sudedam kukulius ir troškinam, kol sutirštėja padažas.Į kukulių vidų dar galima įdėti mozarelos gabaliuką.Neblogi  kukuliai, ir padažas koks skanulis:)